课程详情
项目介绍
冒菜起源于成都，具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，汉旗将手把手教会您美味热销的冒菜技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训详情
| 培训内容 | 1.讲述开店教程以及冒菜的发展史和其特色特点。 2.冒菜制作全过程。 3.冒菜调味料的选购、配比、制作等技术培训。 4.冒菜制作方法、技巧培训。 5.主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
| 课程安排 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采 购，成本、预算。 自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实操内容 | 1、冒菜的系统讲述； 2、冒菜原料的选购； 3、冒菜食材的预加工； 4、冒菜加工的基本标准； 5、冒菜加工的工艺步骤； 6、冒菜经营定价原则； 7、提供调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-14天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 请及时联系我们！ |
| 最新优惠 |  点击查看最新优惠活动详情！ |
| 特别赠送 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
创业扶持
一、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。
二、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多最新优惠请咨询。
三、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。
四、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。
二、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多最新优惠请咨询。
三、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。
四、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。
印象派餐饮培训学院 |
培训课程：早餐粥粉 特色夜宵 饮品甜品 特色小吃 特色粉面 特色炒菜 烧烤烫炸 西点烘焙 烧腊卤泡 饼类系列 |
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深圳市印象派餐饮服务有限公司 电话：0755--33274436 手机：18320927818 地址：深圳市龙华区观澜镇桂花路160号桂花新村一巷九号 |
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